Chương trình truyền thông Việt đồng hành cùng doanh nghiệp

Cách làm bánh gato chay nhân quả việt quất thơm ngon

12:08 28/08/2013

Lifetv.vn - Dưới đây là cách làm món bánh gato chay vô cùng bổ dưỡng có hương vị ngọt ngào từ bánh và vị chua dịu từ nhân quả việt quất.

8 mẹo làm bánh chuẩn và ngon


A/ Nguyên liệu:


. 3 cups bột đa dụng (all-purpose flour)
. 1 cup đường (có thể dùng maple syrup)
. 2 muỗng cà phê bột baking soda
. 1 muỗng cà phê muối
. 2 cups nước (các bạn có thể dùng 1 cup nước cốt dừa và 1 cup nước cho béo hơn)
. 3/4 cup dầu rau cải (vegetable oil)
. 2 muỗng canh giấm trắng
. 2 muỗng cà phê nước vani (pure vanilla extract)
. 2 nắm tay mứt nam việt quất (cranberry) hay nho khô (không có cũng được)
 

 

B/ Cách làm :


Vặn lò 350 độ F
 

Để nướng bánh nhỏ (cupcakes):


1. Lót 24 giấy làm bánh vào 2 khuôn bánh làm cupcake (1 khuôn là 12 cái, mỗi cái có đường kính 2-1/2 inches).
2. Cho tất cả nguyên liệu trên vào tô lớn.  Trộn thật đều cho mịn.  (Có thể dùng máy đánh trứng).  Cho vô chừng mỗi khuôn đầy khoảng 3/4 (vì bánh sẽ nổi).  Cho mứt nam việt quất hay nho khô vào mỗi bánh, mỗi cái chừng 3, 4 hột thôi.
3. Nướng 20 tới 25 phút hay đến khi nào ghim tăm vào chính giữa bánh và tăm lấy ra không dính bột là được.  Để lên vĩ cho nguội.
 

Để nướng 2 khuôn, mỗi khuôn 9 inch:


1. Lót giấy wax vào đáy khuôn; thoa dầu và rắc bột vào thành khuôn.
2. Đổ bột vào 2 khuôn.  Rải chừng 1 nhúm tay mứt nam việt quất hay nho khô vào mỗi khuôn.
3. Nướng 30 tới 35 phút hay cho đến khi nào ghim tăm vào chính giữa bánh và tăm lấy ra không dính bột là được.
4. Để nguội 10 phút.
5. Gở giấy wax ra, để lên vĩ cho thật nguội.
 

Bình luận

5S Online - Tập 212: Sự thật hay hành động

5S Online - Tập 212: Sự thật hay hành động

18:08 - Hài
Chuyện đêm muộn: Vợ vắng nhà

Chuyện đêm muộn: Vợ vắng nhà

38:05 - Talk show
Phim ngắn: Hãy nói anh yêu em

Phim ngắn: Hãy nói anh yêu em

Bên Nhau Trọn Đời: Tập 7

Bên Nhau Trọn Đời: Tập 7

45:51 - Phim bộ
Những khả năng không tưởng của con người

Những khả năng không tưởng của con người

10:00 - Khám phá
Vietnam's Next Top Model 2014: Tập 5

Vietnam's Next Top Model 2014: Tập 5

Tân Thần Điêu Đại Hiệp 2014: Tập 31 - Thuyết Minh

Tân Thần Điêu Đại Hiệp 2014: Tập 31 - Thuyết Minh

45:22 - Phim bộ
Lý do bạn nên dừng xem phim heo ngay lập tức

Lý do bạn nên dừng xem phim heo ngay lập tức

15:58 - Xã hội
Bạn sẽ bất ngờ khi xem cô gái xinh đẹp, tài năng này biểu diễn

Bạn sẽ bất ngờ khi xem cô gái xinh đẹp, tài năng này biểu diễn

Video liên quan
Video Xem nhiều
Tin tức khác