Chương trình truyền thông Việt đồng hành cùng doanh nghiệp

Cách làm bánh gato chay nhân quả việt quất thơm ngon

12:08 28/08/2013

Lifetv.vn - Dưới đây là cách làm món bánh gato chay vô cùng bổ dưỡng có hương vị ngọt ngào từ bánh và vị chua dịu từ nhân quả việt quất.

8 mẹo làm bánh chuẩn và ngon


A/ Nguyên liệu:


. 3 cups bột đa dụng (all-purpose flour)
. 1 cup đường (có thể dùng maple syrup)
. 2 muỗng cà phê bột baking soda
. 1 muỗng cà phê muối
. 2 cups nước (các bạn có thể dùng 1 cup nước cốt dừa và 1 cup nước cho béo hơn)
. 3/4 cup dầu rau cải (vegetable oil)
. 2 muỗng canh giấm trắng
. 2 muỗng cà phê nước vani (pure vanilla extract)
. 2 nắm tay mứt nam việt quất (cranberry) hay nho khô (không có cũng được)
 

 

B/ Cách làm :


Vặn lò 350 độ F
 

Để nướng bánh nhỏ (cupcakes):


1. Lót 24 giấy làm bánh vào 2 khuôn bánh làm cupcake (1 khuôn là 12 cái, mỗi cái có đường kính 2-1/2 inches).
2. Cho tất cả nguyên liệu trên vào tô lớn.  Trộn thật đều cho mịn.  (Có thể dùng máy đánh trứng).  Cho vô chừng mỗi khuôn đầy khoảng 3/4 (vì bánh sẽ nổi).  Cho mứt nam việt quất hay nho khô vào mỗi bánh, mỗi cái chừng 3, 4 hột thôi.
3. Nướng 20 tới 25 phút hay đến khi nào ghim tăm vào chính giữa bánh và tăm lấy ra không dính bột là được.  Để lên vĩ cho nguội.
 

Để nướng 2 khuôn, mỗi khuôn 9 inch:


1. Lót giấy wax vào đáy khuôn; thoa dầu và rắc bột vào thành khuôn.
2. Đổ bột vào 2 khuôn.  Rải chừng 1 nhúm tay mứt nam việt quất hay nho khô vào mỗi khuôn.
3. Nướng 30 tới 35 phút hay cho đến khi nào ghim tăm vào chính giữa bánh và tăm lấy ra không dính bột là được.
4. Để nguội 10 phút.
5. Gở giấy wax ra, để lên vĩ cho thật nguội.
 

Bình luận

Tập đúng để có bắp tay toàn diện

Tập đúng để có bắp tay toàn diện

5:21 - Đẹp
Vua đầu bếp - Master Chef Việt Nam 2014: Chung kết

Vua đầu bếp - Master Chef Việt Nam 2014: Chung kết

Thúy Nga Paris By Night 112 - Hậu trường

Thúy Nga Paris By Night 112 - Hậu trường

2:59 - Nhạc
Ơn giời! Cậu đây rồi : Tập 8 Teaser

Ơn giời! Cậu đây rồi : Tập 8 Teaser

2:15 - Hài
Cuộc Khủng Hoảng Kinh Tế - inside Job  Phần 2

Cuộc Khủng Hoảng Kinh Tế - inside Job Phần 2

14:02 - Phim
Đất quê Thanh đẹp ngỡ ngàng - Vũ Nam Dương

Đất quê Thanh đẹp ngỡ ngàng - Vũ Nam Dương

Đại dịch siêu EBOLA - Outbreak

Đại dịch siêu EBOLA - Outbreak

2:128:12 - Phim
Bài tập SEXY BACK - giảm mỡ lưng - Hana Giang Anh

Bài tập SEXY BACK - giảm mỡ lưng - Hana Giang Anh

16:21 - Bên lề
Như Những Phút Ban Đầu-Hoài Lâm

Như Những Phút Ban Đầu-Hoài Lâm

6:38 - Nhạc
Đầu Bếp Đỉnh - Top Chef Vietnam: Tập 4

Đầu Bếp Đỉnh - Top Chef Vietnam: Tập 4

Video liên quan
Video Xem nhiều